钾入门

钾是如何影响心脏健康的?

钾是一种保持身体健康所需的矿物质. 含钾食物可以通过减弱钠的作用来帮助控制血压. 你摄入的钾越多，排出体内的钠就越多. 它还有助于放松血管壁，从而有助于降低血压.

我应该吃多少钾?

大多数女性应该得到2个,每天摄入600毫克钾，男性应该摄入3毫克,每天400毫克, 但我们大多数人都做不到. 平均而言，男性每天摄入约3000毫克，女性每天摄入约2300毫克. 

钾是整体心脏健康饮食模式的一部分. 其他可能影响血压的饮食因素包括脂肪的数量和类型, 胆固醇, 蛋白质, 纤维, 钙, 镁, 当然, 钠. 

的 DASH(饮食方法来阻止高血压)饮食研究 发现饮食中富含水果, 蔬菜, 脱脂或低脂牛奶和奶制品, 全麦食品, 鱼, 家禽, 豆子。, 与典型的美国饮食相比，种子和无盐坚果可以降低血压. DASH饮食计划还包括减少钠, 添加糖, 饱和脂肪和反式脂肪以及少吃甜食, 含糖饮料和红肉比典型的美国饮食.

哪些食物含钾??

DASH饮食中的许多食物都是钾的天然来源. 例如, 一根中等大小的香蕉含有大约450毫克的钾, 一个中等大小的红薯含有超过500毫克. 

其他含钾食物包括:

• 杏子
• 鳄梨
• 甜菜
• 哈密瓜和蜜瓜
• 椰子汁
• 脱脂或低脂牛奶
• 无脂无糖酸奶
• 葡萄柚和葡萄柚汁(如果你正在服用降胆固醇药物，请咨询你的医疗保健专业人员.)
• 大比目鱼
• 绿叶蔬菜
• 青豆
• 糖蜜
• 蘑菇
• 坚果和种子
• 橙子和100%橙汁
• 豌豆
• 土豆
• 西梅和100%西梅汁
• 葡萄干和枣
• 大马哈鱼
• 菠菜
• 番茄，100%番茄汁和番茄酱
• 金枪鱼
• 全谷物

有可能钾元素过多吗?

过多的钾对老年人和肾病患者是有害的，因为钾会影响体内液体的平衡. 随着年龄的增长，肾脏从血液中清除钾的能力会减弱. 在服用任何非处方钾补充剂之前，请咨询您的医疗保健专业人员.

还有什么方法可以获得更多的钾? 

服用钾补充剂或尝试饮用富含钾的水. 烹饪时, 食用富含钾的食物, 低钠肉汤或番茄汁等液体, 用香料和香草调味的, 比如欧芹, 香菜和辣椒粉. 某些盐替代品含有大量的钾和很少的钠. 它们不贵，可以自由使用，除非你有某些医疗条件, 比如肾脏疾病, 或者服用某些药物. 和你的医疗保健专业人员谈谈是否有一种特殊的盐替代品, 或者钾补充剂适合你.