慢炖是成功嫩化非常瘦的圆眼牛排的关键. 辛辣的香料和芳香的蔬菜混合物使这道菜具有卡琼-克里奥尔风味.
营养成分
卡津-克里奥尔焖牛排
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 225 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 8.0 g | |
| 饱和脂肪 | 1.9 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.7 g | |
| 不饱和脂肪 | 4.9 g | |
| 胆固醇 | 50 mg | |
| 钠 | 390 mg | |
| 总碳水化合物 | 10 g | |
| 膳食纤维 | 3 g | |
| 糖 | 6 g | |
| 蛋白质 | 28 g | |
饮食交流
2个蔬菜，3个瘦肉，1个肥肉
成分
份 2
服务规模 3盎司牛排和半盎司蔬菜
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两茶匙无盐的卡津-克里奥尔混合调味料 -
两茶匙橄榄油 -
1/2 14.5盎司罐装不加盐的番茄丁，不排水(约一杯) -
1/4杯水 -
1/2中号青椒(切碎) -
半根中等大小的芹菜，切成1/2英寸的薄片 -
2汤匙切碎的洋葱 -
1个中等大小的蒜瓣(切碎) -
1/4茶匙盐 -
2块圆眼牛排(每块约4盎司)，所有可见脂肪都去掉
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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把调味料撒在牛排的两面. -
在一个中等大小的煎锅中，用中高火加热油，旋转以覆盖底部. 牛排两面各煎2分钟，或煎至焦黄. 转移到盘子里. -
在同一个煎锅里, 把西红柿和液体搅在一起, 水, 甜椒, 芹菜, 洋葱, 大蒜, 和盐. 加入牛排. 用勺子把酱汁淋在牛排上. 小火慢炖. 关小火，炖1小时15分钟，或直到变软.
糖尿病和心脏健康的两餐
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