这道亚洲风味的菜肴配上五颜六色的水果沙拉和荞麦面.
营养成分
鸡配姜和雪豆-美味的决定
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 168 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 3.5 g | |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 1.5 g | |
| 胆固醇 | 66 mg | |
| 钠 | 157 mg | |
| 总碳水化合物 | 5 g | |
| 膳食纤维 | 1 g | |
| 糖 | 1 g | |
| 蛋白质 | 28 g | |
饮食交流
1个蔬菜，3个瘦肉
成分
份 5
服务规模 1杯
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1汤匙玉米淀粉 -
半杯无脂肪、低钠 鸡汤 1-2汤匙无脂肪、低钠 鸡汤 -
1汤匙酱油(钠含量最低) -
1茶匙胡椒 -
2茶匙 菜籽油或玉米油 -
1 1/4磅鸡胸肉(所有可见脂肪都被丢弃) -
6盎司雪豌豆(修剪过的) -
2个中等大小的蒜瓣(切碎) -
半茶匙姜末，去皮
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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把玉米淀粉放进一个小碗里. 加入半杯肉汤、酱油和胡椒粉，搅拌使玉米淀粉溶解. 拨出. -
在一个大而重的煎锅中，用大火加热油，旋转以覆盖底部. 将鸡肉煮4分钟，不断搅拌. -
加入豌豆、大蒜和姜搅拌. 煮3分钟，不断搅拌. -
加入肉汤混合物. 煮2到3分钟, 或者直到酱汁变稠，鸡肉的中间不再是粉红色, 不断搅拌. 如果混合物开始燃烧, 从火上移开一会儿，或者加入剩下的1到2汤匙肉汤搅拌.
本食谱经美国心脏协会低盐食谱许可转载, 第四版, 版权所有©2011由美国心脏协会. 由兰登书屋旗下的克拉克森·波特/出版商出版. 随处可见的书商.
