这个食谱是来自新奥尔良的礼物. 米饭先放洋葱、青椒和芹菜，牛排再加一点香料. 如果你还没尝过家乡的卡津美食，现在是时候了.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商
Nutrition Facts
克里奥尔牛排配什锦饭
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 338 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 13.0 g | |
| Saturated Fat | 2.9 g | |
| Trans Fat | 0.2 g | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | |
| Monounsaturated Fat | 4.1 g | |
| Cholesterol | 69 mg | |
| Sodium | 490 mg | |
| Total Carbohydrate | 28 g | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | |
| Sugars | 6 g | |
| Protein | 29 g | |
Dietary Exchanges
淀粉1份，蔬菜2份，瘦肉3份，脂肪1/2
Ingredients
Servings 4
Serving Size 1/4杯米粉，1/2杯切好的牛排
-
一杯半煮熟的糙米 -
1 cup chopped celery -
两茶匙半的克里奥尔调味料，分开 -
一杯切碎的青椒 -
1 cup chopped onion -
1磅西冷牛排，切成1/4英寸厚 -
1罐(14.5 /2盎司)不加盐的番茄丁 -
2汤匙植物油(分成两份)
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
在3夸脱的平底锅中用中火加热1汤匙油至热. Add onion, celery, bell pepper and 1 teaspoon Creole seasoning; cook 8 to 10 minutes or until vegetables are crisp-tender, stirring occasionally. -
加入西红柿和米饭. 盖上盖子，继续煮2到4分钟，直到加热，偶尔搅拌. Keep warm. -
同时，将剩下的1-1/2茶匙克里奥尔调味料均匀地压在牛排上. 在一个大的不粘锅中用中高火加热1-1/2茶匙油，直到加热. Cooking in batches, 把牛排放在煎锅里(不要挤得太满)，煮1到3分钟，烤到半熟(145华氏度), turning once. (Do not overcook.) Remove from skillet; keep warm. 用剩下的牛排和油重复. -
在牛排上撒上米饭.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
