不管怎么说，它仍然是甜味剂

这些天，高果糖玉米糖浆受到了很多批评人士的关注，他们警告说，高果糖玉米糖浆在我们的饮食中已经无处不在.

事实上, 高果糖玉米糖浆的生产和使用在过去三十年中有所增加，因为它在食品生产中取代了更昂贵的糖.  食品精炼厂将玉米淀粉转化成糖浆. 然后，这种糖浆被制成其他糖浆，并添加到苏打水中, 糖果, 麦片, 面包, 乳制品和各种加工食品.

这种处理水平可能会引起一些人的警惕, 但营养专家表示，最近对高果糖玉米糖浆的关注可能是错误的. 相反，我们应该关注我们的总体膳食糖摄入量.

“真正重要的是，大多数美国人摄入的糖分远远超过了我们的推荐量。. 蕾切尔·约翰逊, (退休)伯灵顿佛蒙特大学比克福德营养学教授，美国心脏协会志愿者.

甜食吃多了，句号

美国心脏协会建议限制摄入 添加糖 女性6茶匙，男性9茶匙.  供参考, 一罐12盎司的可乐含有大约8茶匙的添加糖, 大约130卡路里.  大多数美国女性每天从添加糖中摄入的热量不应超过100卡路里, 大多数美国男性每天摄入或饮用的添加糖不应超过150卡路里. 美国人每天消耗大约17茶匙的甜食. 这是女性每日推荐摄入量的两倍多，男性的两倍多. 

但高果糖玉米糖浆并不是导致我们过量食用的唯一一种糖.  有些糖被认为比其他糖更健康, 但添加糖，如龙舌兰花蜜, 蜂蜜, 枫糖浆, 椰子糖, 或者枣糖对身体的影响与其他添加糖相似.

任何以糖浆或糖结尾的东西，比如麦芽糖或葡萄糖，都是糖. 约翰逊说. 

美国心脏协会没有区分添加糖的来源, 而是关注整体摄入量以及它如何影响心脏健康和其他疾病，如糖尿病.
糖不会导致糖尿病. 约翰逊说. “暴饮暴食会导致超重和肥胖，这是患糖尿病的危险因素.”

追踪添加糖

跟踪你的添加糖摄入量可能会很棘手, 因为包装食品没有列出糖的茶匙数，我们中的一些人通过将糖舀到食物或饮料中来摄入添加糖. 翻译营养标签可能需要一些数字运算.

以下是需要记住的重要数字:每克糖含有4卡路里，每茶匙糖含有4克卡路里. 所以如果标签上说它含有20克糖，也就是5茶匙，或者大约80卡路里的糖. 

浏览加工食品中所有糖来源的标签，检查营养标签中添加糖的克数. 一些产品现在使用更新的营养成分标签，提供添加糖的信息. 如果产品有更新的标签，你可以在总糖下找到添加糖.

不要被甘蔗糖浆或糙米糖浆所迷惑，这些糖浆存在于许多被标榜为“天然”的食品中，比如格兰诺拉麦片或谷类食品, Dr. 约翰逊说. 它们也算作添加糖. 

并非所有的糖都是添加糖. 例如，在全脂水果或牛奶中发现的糖是自然产生的. 你可以很容易地避免在罐装水果中添加糖，通过寻找那些包装在果汁里而不是糖浆里的水果.

如果你想满足你的甜食嗜好，有很多美味的糖替代品.  例如，你可以在食物中加入肉桂或肉豆蔻等香料.  新鲜水果或干果是谷类和燕麦片上很好的配料. 或者你可以尝试用无营养的甜味剂代替添加糖. 有很多方法可以把甜蜜和聪明结合起来!